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다이어트 중인 사람들에게 가장 어려운 부분은 식단 관리입니다.
특히 예고 없이 배고픔이 닥치면 폭식으로 이어지는 경우가 많아 참담할 수 있습니다. “배가 고플 때 살이 찌지 않고 마음껏 먹을 수 있는 음식이 있다면 얼마나 좋을까요?” 다이어트를 하는 사람이라면 누구나 바라는 것이 바로 이것일 것입니다.
세상에 ‘물’을 제외하고 칼로리가 없는 음식은 없는 것이 사실입니다. 하지만 양에 비해 칼로리가 낮아 많이 먹어도 살이 찌지 않는 음식도 있습니다. 어떤 음식이 있는지 공개하겠습니다.
버섯
쫄깃한 식감과 비건의 육류 대용품으로 사용되는 버섯은 저칼로리, 저혈당지수 성분입니다.
식이섬유가 풍부하여 많이 먹어도 지방으로 전환될 우려가 거의 없습니다.
브로콜리
브로콜리는 100g당 칼로리가 28kcal로 매우 낮은 식품으로, 섭취 후 소화 과정에서 섭취하는 칼로리가 증가하기 때문에 다이어트에 특화된 식품입니다.
또한 풍부한 식이섬유로 변비 개선에 도움이 되며, 체내 노폐물을 해독하고 제거하여 부기를 완화하는 효과도 있습니다.
당근
당근은 100g당 34kcal로 부피에 비해 저칼로리 식품으로도 알려져 있습니다. 또한 베타카로틴과 폴리페놀과 같은 항산화제가 풍부하여 노화를 예방하고 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.
특히 베타카로틴은 비타민 A로 활성화되어 백내장과 야맹증을 예방합니다. 지용성 비타민이기 때문에 기름에 조리하면 최대한 효율적으로 체내에 흡수될 수 있습니다.
두부
배고픔을 극복하고 칼로리 섭취를 줄이고 싶다면 두부를 드셔보세요. 단백질이 풍부하고 칼슘, 철분 등 영양소가 풍부해 달걀과 함께 완전식품으로 알려져 있습니다.
100g당 칼로리가 약 80kcal에 불과해 칼로리는 낮지만 영양소가 풍부해 다이어트 식품으로 쌀을 대체하기에 완벽한 식품입니다.
두부찜, 두부김치, 돼지고기 볶음 등 나트륨 함량이 높은 요리는 금지되어 있습니다.
유제품
저지방 우유, 플레인 요거트, 치즈는 다이어트 중 배고픔을 해소하고 칼로리가 낮아 체중 증가를 일으키지 않습니다.
그러나 저설탕 요거트를 선택하는 것이 좋습니다. 가공된 슬라이스 치즈나 큐브 치즈는 설탕과 팜유를 포함하고 있기 때문에 피하는 것이 좋습니다. 리코타, 모짜렐라, 스프링 치즈와 같은 천연 치즈를 먹는 것이 좋습니다.
많이 먹어도 체중 증가를 일으키지 않는 식품을 조사했습니다. 대부분 식이섬유와 단백질이 풍부한 식품임을 알 수 있습니다.
특히 단백질은 탄수화물이나 지방에 비해 소화와 분해 과정에서 많은 에너지를 소비하기 때문에 고단백 식품은 포만감을 유지하고 체중 감량에도 도움이 될 수 있습니다.
그러나 극도로 저칼로리 식단을 계속하면 신진대사에 영향을 미칠 수 있으므로 식이 보충제로 섭취해야 한다는 점을 기억하세요.