목차 (Table of Contents)
케이크나 칵테일의 플레이팅으로 사용할 수 있는 예쁜 과일인 체리는 새콤달콤한 주스의 매력을 가지고 있습니다.
과거에는 희귀한 과일이었지만 최근에는 어디서나 쉽게 찾을 수 있습니다. 귀여운 붉은 체리가 달콤할 정도로 건강상의 이점도 주목할 만합니다.
그 혜택이 무엇인지 알아보겠습니다.
우수한 항산화 + 항염증 기능
체리에는 식물성 화합물이 풍부합니다. 이러한 항산화 성분은 세포의 산화 스트레스를 억제하고 노화를 방지하며 만성 질환을 예방합니다.
특히 체리의 폴리페놀 성분은 염증을 줄이고 세포 손상을 예방합니다. 따라서 당뇨병, 심장병 및 특정 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.
또한 비타민 C와 베타카로틴과 같은 카로티노이드가 많이 함유되어 있어 항염증 및 항산화 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.
관절염 + 통풍 증상의 개선
항염증 효과가 뛰어난 체리는 관절염으로 인한 염증을 완화하고 통풍으로 인한 관절 통증과 부기를 줄이는 데 도움이 됩니다.
이것은 관절염에서 염증을 유발하는 단백질을 억제하는 체리의 항산화 및 항염증 효과에서 볼 수 있습니다.
또한, 통풍은 체내 높은 요산 수치로 인해 발생하며, 체리를 섭취하면 염증성 단백질 수치가 낮아지고 요산 수치가 현저히 낮아지는 것으로 알려져 있습니다.
심장 건강
체리에는 심장 건강에 도움이 되는 폴리페놀, 특히 안토시아닌과 케르세틴이 풍부합니다. 이러한 항산화 성분은 혈액에서 독소와 염증 물질을 제거하고 심혈관 질환을 예방할 수 있는 나쁜 콜레스테롤 LDL의 산화를 방지하는 데 도움이 됩니다.
체리에는 폴리페놀뿐만 아니라 칼륨도 풍부합니다. 체리는 나트륨 배출을 돕고 혈압 조절에 효과적입니다.
칼륨을 더 많이 섭취할수록 혈관 질환을 예방하고 폴리페놀로 인한 심장병 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.
불면증 개선
체리와 타르트 체리는 수면의 질을 향상시키는 과일로 알려져 있습니다. 체리에 풍부한 ‘멜라토닌’ 성분의 효능 때문입니다. 수면과 각성의 일주기 리듬을 균형 있게 조절하는 ‘멜라토닌’은 일반 체리보다 타르트 체리에 20배 이상 많이 함유되어 있습니다.
타르트 체리 주스를 마시고 잠을 자면 수면 호르몬인 ‘멜라토닌’의 분비가 증가하여 뇌와 신경계를 안정시키고 수면의 질을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
눈 건강 개선
체리에는 베타카로틴이 많이 함유되어 있습니다. 특히 타르트 체리는 일반 체리보다 비타민 A가 20배 더 많이 함유되어 있습니다.
비타민 A의 전구체인 베타카로틴은 블루베리와 당근에서도 발견되지만 체리에 풍부하여 시력을 보호하고 안구건조증과 야맹증을 예방하는 데 효과적입니다.
예쁘고 달콤한 체리의 효능을 살펴봅시다. 칼로리가 낮고 GI 지수가 낮기 때문에 다이어트와 당뇨병 예방에 좋습니다.
단단하고 통통하며 윤기 나는 체리로 건강을 챙기세요.